在人们的日常生活之中，吃什么样的食物其实都有她们自己来选择。但是当有一些节日到来的时候，根据他们所在地方的风俗文化是需要吃一些东西来进行庆祝的，尤其是人们在春节的时候要吃一些有意义的食物来祈求自己来年可以有一个更加顺利地发展。

　　鸡蛋有什么说法
　　鸡蛋这种食物，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质，对人体十分有益。
　　正月十二晚上要不要吃水煮蛋
　　大年十二的晚上 ，人们一般会吃鸡蛋意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。而且鸡蛋本身就是圆的，吃鸡蛋也就象征着团团圆圆，鸡蛋代表着吉利，在这一天吃鸡蛋可以让我们在一年中都能够拥有好的运气，也会有一个很好的发展。

　　这一天有什么忌讳事项
　　在正月十二这一晚，吃完鸡蛋以后吃柿子是一个非常不好的饮食习惯。会导致人出现食物中毒，严重的情况会出现急性肠胃炎，对于人体的伤害是非常大的。在同时服用这两种东西以后容易出现呕吐、腹痛等症状。而且鸡蛋是不能够跟白糖一起食用的。因为遇到糖以后会使鸡蛋当中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不会被人体吸收，对健康会有很大的伤害，产生不良的作用，所以一定要多加注意一下。

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