大家都知道，年夜饭中有一道菜是必不可少的，就是鱼。过年吃鱼寓意着年年有余，表达了人们追求生活富实的美好心愿。除夕和大年初一吃鱼的时候要注意，不能吃鱼头和鱼尾。等大年初一过后，就没有这么多禁忌了，从节约粮食的角度来看，这时候鱼头鱼尾是可以吃的。

　　大年初一过后鱼头鱼尾能吃吗

　　新年有很多禁忌，大年初一这一天，吃鱼是不可以吃鱼头和鱼尾的。过了大年初一之后，鱼头鱼尾就可以吃了。鱼头有很多做法，例如煲鱼头豆腐汤，美味又营养，是很多人都喜爱的一款美食。

　　除夕可以吃鱼头鱼尾吗

　　除夕晚上的年夜饭是最丰盛的，其中少不了一道鱼作为主菜。过年吃鱼时，不能吃鱼的头和尾。吃有头有尾的鱼意味着有头有尾。在吃年夜饭或其他节日和盛宴时，一定要吃鱼，以表达年年有鱼（余）的寄托。有些地方在年夜饭吃鱼时，要把鱼头和鱼尾留到大年初一，以表达新年“有头有尾”的愿望。鱼头鱼尾意味着主人来年衣食无忧，家境殷实。所以除夕和大年初一这两天，吃鱼都不能吃鱼头和鱼尾。

　　过年吃鱼的讲究

　　过年有很多讲究，吃鱼也有讲究。在宴会上，鱼是最后一道菜，这是一个普遍的习俗，有的地方甚至更注重年夜饭。吃鱼的时候，要把鱼的头和尾留到明年吃，也就是农历大年初一，这代表了广大人民群众对新年开始和结束的愿望。摆放鱼头要面对餐桌上最尊贵的客人和家中的长辈，以尊重晚辈。如果客人是一个有学问的人，你也可以用鱼肚来面对他，这意味着称赞他肚子里有墨水和学问。需要注意的是，当鱼放在桌上时，鱼头和鱼尾不应改变。否则，就是对同桌人的不尊重。在靠近海的地区，吃鱼的时候不能翻身，翻身寓意着翻船，是不吉祥的含义。

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