在我国的立春节气之后就是雨水节气，而很多人们对于这个节气也并不是很了解，那么2021年节气雨水是在什么季节当中呢？雨水节气吃哪些是最合适的呢？就让我们一起去了解和分析吧！

　　2021年节气雨水是在什么季节：春季
　　雨水，在二十四节气中排行第二，（公历2月18-20日），属于春天的节气，太阳到达黄经330°即为雨水节气，雨水是一个表示降水的节气。雨水节气，降雨开始，雨量渐增，在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，但见雪花纷飞，难闻雨声淅沥。雨水之后气温一般可升至0℃以上，雪渐少而雨渐多。

　　雨水吃哪些是最合适的
　　1、蜂蜜
　　春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。

　　2、红枣
　　随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。

　　3、韭菜
　　春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。

　　4、春笋
　　在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

　　5、樱桃
　　樱桃营养丰富，特别是铁含量超高，具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃，否则容易导致上火和损脾胃。不喜欢吃樱桃的话，吃草莓也是一样的。

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