清明节是每年阳历的4月4日或者4月5日，农历二月下旬或者三月上旬。

清明节为什么是阳历

最初的“二十四节气”是根据北斗七星斗柄的指向来确定的。斗柄从“寅位”开始，顺时针旋转，当斗柄指向“乙位”时，就是清明节气。

“乙位”也就是太阳黄经达到15度，刚好这一时间就在每年农历的4月5日前后。人们为了方便记忆，于是就直接将清明节的时间记录为4月4日-4月6日。

而按照“平均时间法”来推算，冬至与下一个冬至之间的时间被划分为24份，一份15度。也就是说，从冬至日算起，清明节气会出现在冬至后的第105天。

而按照这个方法来推算，清明节还是在公历4月5日前后，于是人们就直接记住清明节为公历的4月4日、4月5日或者4月6日。

清明节简介

清明节又叫踏青节、寒食节，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。相传，清明节发端于春秋五霸之一的晋文公，晋文公号令百姓在清明这一天一起祭奠忠臣义士介子推及其母亲，并在这一天禁烟火，吃冷食，插柳枝，后逐渐演化成人们祭祖扫墓和踏青郊游的节日。清明节体现的是中国传统文化中慎终追远，缅怀先辈的东方价值观，因此，清明节也成为我国众多少数民族乃至朝鲜、韩国、越南、新加坡等周边国家人们的重要节日，至今人们依然保持着在这一天以祭祖扫墓、郊游踏青为主题和其他不尽相同的风俗习惯。

然而清明前后气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节，所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气。农谚说“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”，因此清明不仅是一个传统节日还是二十四节气中的一个重要节气。

清明节饮食习俗

吃馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族、纳西族以及回族的馓子最为有名。

吃清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

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