从小到大，我们听到的关于伏天的说法有很多，比如：小暑不算热，大暑在伏天。大暑不暑，五谷不鼓。天气虽然十分炎热，但是这个时候，也是庄稼长势十分不错的时候。这就是有失必有得，炎热的天气，让人身体变得不适，但是也可以催促庄稼的生长。

　　2022年入伏多少天?

　　今天三伏天一共有40天。初伏：7月16日到2021年7月25日，共10天。中伏：2022年7月26日到2022年8月14日，共20天。末伏：2022年8月15日到2022年8月24日，共10天。一个多月的时间，都是十分炎热的天气。

　　入伏天的讲究一

　　吃，是这个时候需要仔细考虑的事情。火腿是一年四季都可以多吃的食物，做法也是尤其的多样化，而且口感上也更清爽，一点点都不油腻，不过大家似乎更喜欢夏天吃，尤其是杭州人，有着“头伏火腿二伏鸡”的说法。火腿做汤、火腿炒饭都是不错的选择。

　　入伏天的讲究二

　　饺子，也是人们心中的美食之一。“头伏饺子二伏面”，这是北方人的习俗。三伏天太热没有胃口，于是大家就喜欢吃饺子，开胃解馋，还寓意美满，大家都认为饺子就是最好的食物。可以做一个翡翠饺子。具体制作方法如下：绿色面团：菠菜、100毫升清水、300克面粉、3克盐。白色面团：300克面粉、3克盐、100毫升清水。食材：韭菜、鸡蛋、食用油。调料：生抽、蚝油、鸡精、十三香、再来点香油、半勺盐。制作步骤也很简单：先来洗菠菜，简单切几刀后装到榨汁杯中了，加点100毫升清水榨成汁，过滤一下后口感会更好；现在来和面，300克面粉，3克盐，用过滤后的菠菜汁和面，这里的面团会有一点硬，不太好揉，先揉成形后醒半个小时；再来揉一个白色的面团，比例和绿色的面团是一样的，300克面粉、3克盐、100毫升清水和面，同样的揉成形后醒半个小时；做的韭菜鸡蛋水饺，先来洗韭菜，水份一定要晾干；3个鸡蛋打散，锅里多加点油，油热了就把鸡蛋倒进去，用筷子不停的搅拌，直到把鸡蛋里面的水份完全炒出来，盛出来放凉；韭菜沥干了就可以切了，全部切好后加一勺食用油，可以防止韭菜出水；最后加放凉的鸡蛋拌一拌；煮水饺，水开了先加一勺盐，再下饺子，轻轻地翻动一下锅底，避免粘锅，中火煮开后点两下清水，这样煮的饺子会更加的劲道，当你看到水饺全部飘了起来，而且肚子都是鼓鼓的就可以捞出来了。可以趁热品尝自己的制作的美味水饺。

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