? ? 大年三十，也就是大家经常所说的除夕，是一个很不错的日子，这个时间段之内，不论在外多远打工的人，都会回到自己的家中，毕竟全家人是需要团聚的，一家人一起吃年夜饭，那么今年的大年三十具体哪天呢？

? ? 2023年大年三十是哪一天？
? ? 2023年大年三十除夕夜是2023年1月21日。所谓的大年三十也就是除夕夜，“除夕”中的“除”字的本义是“去”，引申为“易”，即交替；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到此夕而除，明日即另换新岁的意思。“除夕”就是一年最后一天的夜晚。2023年除夕是农历腊月三十，正是大家口中的大年三十。当然，如果遇到小月，那么，除夕就是腊月二十九。

? ? 除夕夜吃什么好？
? ? 1、年糕
? ? 年糕属于农历新年的应时食品，有红、春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

? ? 2、饺子
? ? 饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

? ? 3、汤圆
? ? 汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的，在超市汤圆的种类可以说是五花八门，大的、小的，甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择，汤圆的做法很多，也比较简单，买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

? ? 除夕守岁驱煞
? ? 除夕守岁是中国民间传统的习俗之一，守岁之俗在中国已经有很长的历史了。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火”，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，遍燃灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。古时南北风俗各异，古时北方守岁习俗主要为“熬年夜”（通宵守夜），如晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”；长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”；终岁不眠，以待天明，称“守岁”。有的地方在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

? ? 除夕一般是家里人吃年夜饭的美好日子，这个时候南北的习俗是不同的，北方是八大碗，南方则是海鲜。

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