寒露是秋天的倒数第二个节气，也是气候从凉爽到寒冷的过渡阶段。寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生。在寒露这天是有吃花糕的习俗的，那么寒露节气吃花糕有什么寓意？寒露有什么宜忌？一起来看看！

寒露节气吃花糕有什么寓意？

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

寒露有什么宜忌？

2020年寒露时间：农历：二0二0年八月廿二日；公历：2020年10月8日
【今日老黄历所宜】
启鑽　修坟　纳采　嫁娶　招赘　纳婿　赴任
祭祀　出行　立券　恩赦　纳财　修造　盖屋
入学　栽种　开仓
【今日老黄历所忌】
分居　经络　斋醮　祈福　放水　纳畜　针灸
解除　求医　移徙　入宅　安香　安葬　破土
动土　开市　求财

寒露节气花糕做法

1、将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。
2、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状浆。其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。
3、取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上 面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。
4、待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。
5、最后将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。

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