日常生活中，煮菜的时候或多或少都会用到盐，盐能为我们提供人体所需要的钠的量，也对生成胃酸非常重要。那么盐吃多了会发胖吗？控制食盐的方法有哪些呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　盐吃多了会胖吗
　　盐是我们生活中不可缺少的调味剂，但是据专家研究表明盐吃多了会导致肥胖。

　　盐分会改变脂肪的“习惯”有研究表明，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，收藏起来。简单来说，你体内的胰岛素越高，脂肪就会被越多的储存在身体中，那么体重可想而知也会跟着增长。

　　并且，盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，进而影响我们大脑中“愉悦中心”的神经传递，你就会觉得非常愉悦。

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