很多人都认为端午节是为了纪念屈原而产生的，实际上，端午节最早的起源是在战国时期，而那时候到今天位置已经有两千多年了，足以体现端午节的历史有多么悠久。当然，端午节的各项习俗也是我们需要了解和学习的。在各个地方端午节的习俗都存在着一些差异和特色，那么烟台端午节民俗活动有哪些？吃什么？　　烟台端午节民俗活动有哪些
　　烟台端午节民俗活动有挂艾蒿、带“五毒兜”、挂五素等。
　　挂艾蒿
　　烟台人通俗的说法是：挂艾蒿。民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
　　端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国各民族共同的习俗。　　带“五毒兜”、挂五素
　　在烟台，端午这天老人会给小孩带上“五毒兜”，兜上绣有蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍“五毒”；身上还要带桃木棒槌、小扫帚、荷包，以扫除五毒，驱瘟避邪；手脚脖上拴五色线，叫做长命缕，拴命线。烟台这儿叫挂五素。陈元靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形，或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱”。　　吃什么
　　在烟台，端午节吃粽子、鸡蛋
　　烟台人过端午节以家家户户早上食粽子、鸡蛋为主。烟台粽子用粽叶将糯米包成三角型，也有糯米中参小黄米或以将糯米换成小黄米，包成黄米粽，米中夹红枣，花生等，沾糖食用。
　　粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。

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