每个地方的风土人情各有不同，所以即使是在同一个节日，各个地方表现出来的风俗习惯都是不同的。农历五月初五端午节，在我国很多地方都有着吃粽子、赛龙舟的习俗，然而在除去这些全国较为统一的习俗以外，各地的风俗特点是非常鲜明的。那么惠州端午节的风俗特点是什么？要吃什么？　　惠州端午节的风俗特点是什么
　　惠州端午节的风俗特点是洗“龙舟水”、点艾条、探亲、挂香包等。
　　洗“龙舟水”
　　端午节当天中午12时到井里“打午时水”。 所谓“打午时水”就是在端午节当天中午12时到井里打水。在惠州老百姓心中，这个时候的水是最能辟邪的，小孩用“午时水”洗澡能祛除痱子带来健康身体，成年人用这样的水洗澡会走好运。现在惠州的马安、惠环、平潭等地方都有这样的风俗。
　　点艾条
　　点艾条是端午时，惠州不少家庭的传统保留项目。艾条在惠州又被称为“午时香”。端午前后，市面上售卖的艾条长约一尺，外包黄色的草纸，顶端有一个小小的环状塑料结，艾条的外包装上还印有“驱邪五月香”字样。艾条里包裹有锯末、硫黄、艾叶、香料等物。　　探亲
　　探亲，也是惠州的端午习俗之一。过去，端午节第二天，妇女一大早就携带子女，备上粽子、猪肉、鸡肉等礼物，高高兴兴地回娘家（转妹家）探亲。娘家也忙着劏鸡磨豆腐，为准备丰盛的饭菜张罗一番。现在，不少人家探亲时间较为随意，节前不少亲朋已相互送粽子，互致节日祝贺。
　　挂香包
　　在惠州博罗一带，人们至今仍然习惯端午前给孩子买一个香包挂在身上或是放在书包里，“因为习俗说五月节有一些不好的东西，香包就是给小孩子辟邪的”。　　要吃什么
　　惠州端午节要吃灰水粽。
　　灰水粽是惠州市民喜欢吃的一种粽子。在惠州，一些山区村民制作灰水粽还是沿用老传统——将一种 植物烧成灰做成灰水来做粽子。这种原生态的灰水粽深受群众欢迎。灰水粽比市面上的碱水粽颜色稍浅，天然健康，沾上农家自制的蜂蜜一起吃，味道甘香可口。在端午节这天，家家户户也会开始准备丰盛的晚餐。

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