在我国，几乎每个节日都是有着其特定的传统食物的，但是从不同地方的习俗来看，人们即使在同一个节日，要吃的食物可能也会不一样。说起吃，那么人们肯定是非常重视的，毕竟民以食为天嘛。那么吕梁正月十五吃什么？来看看山西吕梁的元宵节习俗大盘点！　　吕梁正月十五吃什么
　　吕梁正月十五也是吃元宵的。
　　吕梁隶属于山西省境内，传承着山西人饮食习俗爱吃面，但正月十五家家户户会做元宵。吃元宵代表着团团圆圆的吉祥祝福，如今正月十五吃元宵已成为山西许多人的习惯。
　　山西人吃的元宵其元宵不同于北方人常规的花生馅，而是喜欢水果馅元宵，特别有名的是苹果馅元宵。除此之外，还会去做一些其他美食，比如做卤菜、香肠或者是蒸腊肉之类的。　　元宵节习俗大盘点
　　吕梁的元宵节习俗有垒旺火、柳林盘子、九曲黄河阵等。
　　垒旺火
　　垒旺火又称为“塔塔火”。在大同、朔州、太原、吕梁等地除了除夕以外，正月十五也有着垒旺火的习俗，家家户户会用块状的炭垒成宝塔形状，放置干柴，以“旺火”祈求来年的各项事业能够发达兴旺。
　　柳林盘子
　　吕梁有一种独特的新春民俗活动叫柳林盘子。柳林盘子活动一般是在每年的正月十二、三开始，到正月十五达到高潮，搭盘子是“柳林盘子”活动的开场戏，盘子活动的组织一般是由群众自发形成，组织实施的成员叫纠首，主要由区域内的男户主轮流出任，纠首的多少视区域的大小和活动的规模大小而定，少则三、五个，多则七、八个，纠首中还有一个领头的叫“主人家”，主人家的产生一般是从轮到的这班纠首中推选。　　九曲黄河阵
　　吕梁人过灯节，喜欢转“九曲黄河阵”。布灯的时间是正月十二日。每撒到紫禁城要举行降香仪式。十三日按原定线路分头栽灯竿，栽毕，把所有灯用绳连接起来，排列起一座灯城。十四日早晨套灯，晚上点灯。灯多为面制。黄河的灯城设有总城、城壕、胡同、内城和仪门，它的布局和黄河阵一样，是根据太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦，即乾、坤、震、艮、兑、离、坎、巽八卦九宫城构成的。其中，有很多城门和街道，彼此连通，并设有很多灯盏。十四日夜，灯皆点燃，九城辉煌，城壕放彩，千灯闪烁，照彻数星。转时到神位前点上香，然后在锣鼓点的伴奏下，随人流进阵内，慢慢转游到出口处。有时秧歌社火队伍也依序入阵，载歌载舞,远看你中有我，我中有你。转九曲的人们，大都是怀着一种祈福心理去的，俗语云，“转了黄河灯,能够交红运”。

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