在我国，各地的人们过新年都是非常热闹，有非常丰富的风俗活动的，其中就包括那些全国比较一致的习俗，当然也有一些只有部分地区才有的比较特别一点的习俗。那么济宁春节的民风民俗有什么？来看看济宁的新年习俗分享吧！　　济宁春节的民风民俗有什么 新年习俗分享
　　炸酥菜
　　在春节之前，济宁几乎家家户户必须要做一件事，就是“炸酥菜”。炸酥肉想必很多人都吃过，但是山东济宁这边的炸酥菜包括炸酥肉、炸丸子、炸藕合、炸鱼、炸花生、炸豆腐等等，主要就是老一辈留下的风俗，为什么说是老一辈人留下的风俗呢？因为在早年间农村经济不好的时候，很多美食平时没人舍得做，尤其是油炸食品更是稀罕，甚至很多农民做菜舍不得放油，只有到过年的时候才舍得“放纵一次”，一般是腊月二十以后年三十以前炸好，直至现在大多数家庭过年还要炸很多酥菜。
　　送灶君
　　腊月二十三过小年，主要活动为打发老灶忽爷爷（灶君）上天，通常在傍晚进行，一般扎纸马，连同灶君一块洒酒焚烧，口中念念有词，让他上天多说好话，并摆有贡品，灶君像旁的对联通常是：上天言好事，下界保平安，横批一家之主。　　请老人
　　过年“请老人”是济宁人的一种传统习俗，其实就是请自家已逝世的老人来家里过年，这个风俗只有在年三十才实行，年三十吃中午饭之前要拿着牌位、酒、纸钱、香、鞭炮，去坟地请老人，走到放鞭炮磕头，还要说句“老人回家过年啦”，回到家摆上牌位、烧上香、摆上贡品。
　　发纸
　　大年三十除了中午请老人，晚上还有一项重要习俗“发纸”，就是在年三十12点整的时候拜天、拜老人、上贡品，还要在家里每个屋门口燃烧火纸，同时进行的还有放最大的鞭炮和烟花，家家户户张灯结彩、鞭炮齐鸣、热闹非凡。　　拜年
　　大年初一，男人们在凌晨四点左右就把全家人喊起来，都穿上新衣服，祭老天爷爷，还有门神，放鞭炮，发马子，下水饺吃早饭。而后家中留下一中年人照顾老年人，接待拜年的人。而其他人则会出门拜年，一般先到近门近族家拜年，给长辈磕头。

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