北京除夕有什么风俗 北京年味习俗

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在民间人们心中,最为热闹和隆重的节日就是除夕和春节了。因为除夕跟春节紧紧相连,又是寓意团圆的日子,所以这天的习俗种类非常多种多样。北京作为我们国家的首都,一直以来都受到很多人的关注,那么在北京除夕有什么风俗?一起来看看北京年味习俗吧!
  北京除夕有什么风俗 北京年味习俗
  踩岁
  在北京,除夕晚上,一般人家都要准备芝麻杆,将芝麻杆从屋子门口铺到大门口,甚至铺满整院子的。然后小孩子们在院子里乱跑玩乐,踩得芝麻杆噼啪作响,这就叫做“踩岁”。
  供佛龛或神像、吃团圆饭
  过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义”。
  买荸荠
  荸荠,就是取这个年货都备齐的“备齐”之意。那时候,买荸荠的,就是图这个荸荠的谐音、图这个吉利。那时候,卖荸荠的,一般分生荸荠和熟荸荠两种,都很便宜。也有大人手里忙着有活儿,出不来,就让孩子跑出来买,总之,各家是一定要买几个荸荠的。
  团拜、给压岁钱
  除夕子时接神后,全家要进行团拜,团拜最早出现在汉代为官方朝拜皇帝之礼。老北京的团拜从清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕头拜年,然后晚辈再给长辈磕头拜年,这时长辈要给未成年的小辈压岁钱。给压岁钱的习俗起于清代。为的是体现长辈对晚辈的慈爱之情,也有驱邪取吉之意,团拜后,全家聚在一起吃素馅的接神饺子,又称五更饺子。

  

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