在政党情况下，母鸡所生的蛋，大小，形状大体差不多。但有时候会出生“怪蛋”来。如像软壳蛋、小鸡蛋、蛋中蛋、双黄蛋等，这是为什么呢？

　　原来，母鸡在快要生蛋时，卵巢中的放细胞即蛋黄，便逐渐长大起来，其中完全成熟的蛋黄被排出卵巢进入输卵管，慢慢地向下蠕动。首先在输卵管的上部被蛋白包上，到输卵管的下部再裹上壳膜和蛋壳，最后从泄殖腔孔排出，就是一个鸡蛋了。

　　面小鸡蛋多数都是没有蛋黄，一般发生在母鸡生蛋最旺盛的季节。它的蛋黄部分是一块异物或凝固的血液，从泄殖腔反向蠕动到输卵管，输卵管受到刺激分泌出蛋白，蛋壳将其包裹上排出体外，就成了无蛋黄的小鸡蛋了；双黄蛋在多发生在食物丰富的情况下，使蛋黄的成熟很快，便常有两上卵黄同时由卵巢排出到输卵管时，被蛋白、壳膜、蛋壳包裹在一起，排出体外，便是双黄蛋了；软壳蛋是因为鸡体内缺乏钙质造成的；重壳蛋是由于蛋在母鸡的输卵管里滞留时间过久，被分泌的蛋壳重重包裹所形成的；蛋中蛋一般非常少见。这是由于母鸡在生蛋时，受到外界的刺激，使已经形成的鸡蛋又返回到输卵管的上部，等到这个蛋再度下移时又被裹上蛋白和蛋壳，便形成蛋中蛋了。 

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