炝字的拼音：qiang
炝的繁体字：熗（若无繁体，则显示本字）
炝字的笔画数：14
炝五行属什么：火
炝是否为姓氏：否

说明：“炝”字有几笔几画，是根据康熙字典的笔画数而来，并不一定与新华字典的笔划数相同。“炝”字五行属什么，则是根据周易万物类象推断，仅供参考。

炝字的字意及解释：

炝 <动>

烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]

将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如：炝蛤蜊；炝芹菜

先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如：炝锅肉丝面；用葱花儿炝炝锅

用同“呛”

闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》